Resepi Nasi Lemak Original Kampung

Saya peminat nasi lemak, bila balik kampung menu utama adalah nasi lemak.  Sama ada nasi lemak resepi ibu atau nasi lemak yang dijual di kampung saya.

Kampung saya namanya Felda Jenderak Utara, setakat ini di sini sahaja saya berjumpa nasi lemak terbaik. Memang susah nak jumpa nasi lemak sedap di mana-mana.

Baik resepi nasi lemak ibu saya memang original kampung dan paling sedap. Alhamdulillah saya mewarisi kelebihan memasak nasi lemak ini.

Bahan-bahan Untuk Nasi

Beras 1 cawan
Santan 1 cawan
Air 1 1/2 cawan
Secubit garam
2 helai daun pandan
Halia dihiris-hiris
Bawang besar di hiris

Cara-cara

( Saya gunakan rice cooker)
1. Basuh beras sehingga bersih dan toskan
2. Masukkan santan dan air
3. Masukkan garam, daun pandan, halia dan bawang
4. Siap untuk di masak

Sementara nasi sedang di masak, kita masak sambal

Bahan-bahan

1 cawan ikan bilis ditumbuk dan digoreng garing
4 sudu besar lada kering yang dikisar ( jika mahu pedas, lebihkan)
1 inci halia di tumbuk
3 ulas bawang putih ditumbuk
2 ulas bawang merah kecil di tumbuk
2 biji bawang besar dihiris bulat-bulat
1 keping asam gelugur
2 sudu besar santan
1/2 cawan air
garam secukup rasa
serbuk perasa ( saya gunakan serbuk perasa HILAL)
minyak untuk menumis

Cara-cara
1. masukkan minyak, biarkan panas
2. masukkan lada kering yang dikisar, goreng sehingga masak, kacau sekali-sekala jangan biarkan hangus
3. masukkan bahan yang ditumbuk seperti bawang kecil, bawang putih dan halia, biarkan lama sedikit, kacau sekali-sekali
4. masukkan bawang besar, goreng sehingga masak, kacau
5. Proses menggoreng bahan-bahan ini tipsnya biarkan lama agar lada dan bahan-bahan tadi betul-betul masak ( Sambal akan jadi lebih sedap dan tahan lama)
6. Baru masukkan ikan bilis yang digoreng tadi
7. masukkan asam keping
8. masukkan santan
9. masukkan garam dan serbuk perasa
10, masukkan air , jika mahu kuah lebih, masukkan lebih, jika tidak biarkan kering sedikit sebelum angkat

Tips paling penting untuk adalah tumbuk dan goreng dahulu ikan bilis untuk buat sambal yang sedap

Percutian Oren dan Hijau yang Ohsem!

Tahun-tahun sebelum ini, biasanya percutian tidaklah sehebat percutian kali ini. Pertama percutian tidaklah dirancang lebih awal. Maka kos untuk bercuti diambil dari duit bonus gaji, duit hasil projek dan lain lain pendapatan. Kedua, kenikmatan bercuti hanya dapat dirasakan dengan perjalanan, bilik yang indah, susana dan makanan yang sedap-sedap...

Namun kali ini kami sekeluarga merasakan satu impak besar dalam percutian ke Sabah yang telah dirancang lebih 2 bulan. Sejak lama dulu saya dan suami memang  menabung duit, sejarah menabung memang pelbagai cara sehinggalah kami benar-benar dapat mendisiplinkan diri dalam menabung.

Dulu sewaktu awal menabung kami menabung terus masuk ke akaun tabung haji. Namun, jika terlambat masuk kerana  tidak sempat mahu 'transfer', maka habislah duit tabung bulan itu.

Idea menabung yang paling ohsem ialah menabung wang oren dan hijau. Mula-mula kami menabung dengan menggulung duit tersebut dengan getah gelang. Namun kesukaran apabila mahu masukkan duit ke bank, pegawai bank akan 'buat muka' kerana menambah kerjanya untuk memastikan not kertas itu dapat dibentuk dalam keadaan asal. Tuan besar saya buat muka seposen sahaja.

Selepas dapat mendisiplinkan diri menabung not oren dan hijau secara konsisten maka kami tidak lagi menggulung wang itu, cuma masukkan sahaja dicelah helaian sebuah kitab rahsia. Wow! satu helai dapat menyimpan 3 not oren, jika ada 500 helai..sudah tentu jumlahnya amat menakjubkan.

Ini lah motivasi menabung yang mengujakan sekali. Sekarang sudah tawar hati mahu berbelanja di pasaraya dan membeli barang-barang, motivasi menabung memang membuak-buak..

Kembali kepada kisah percutian oren dan hijau yang ohsem...
Rancangan ke Sabah mahu melawat Kota Kinabalu dan merasai kesejukan cuaca kundasang serta air panas di Hot Spring Ranau maka saya menempah tiket kapal terbang Air Asia untuk 4 orang.

Malam sebelum bertolak, kami mengeluarkan duit tabung yang mencukupi..mula-mula mahu masukkan sahaja ke dalam akaun bank, nanti akan dikeluarkan jika perlu. Namun, saya memberikan idea agar kita bawa sahaja wang bajet kita di dalam dompet. wang itu terdiri dari not oren dan hijau. maka keterujaan bercuti semakin melanda. Mahu membelanjakan wang hasil titik peluh sendiri.

Bermula dengan tiba di Terminal 2 Kota Kinabalu pada jam 2 petang, kami mengambil kereta sewa dari seorang kenalan. Wah, seronoknya dapat membayar dengan not oren untuk perkhidmatan 2 hari. Kemudian kami bertolak ke Kundasang dan menginap disebuah Motel. Puas hati melihat not oren telah berpindah milik, maksudnya inilah hasil tabung untuk bercuti.

Malam itu kami makan KFC sahaja yang dibeli di pekan Kundasang, waktu malam tidak apa yang boleh dilihat banyak kecuali merasai kesejukan yang mengcengkam hingga ke tulang sum-sum.

Malam itu tidur dengan nyenyak sekali.

Esok pagi kami bersarapan di Kafe Motel, kemudian terus berkemas untuk melawat Kota Kinabalu Park. Mengambil beberapa keping foto kenanangan kemudian kami bertolak ke Diary Farm. Selepas dapat bergambar dengan lembu susu, haha....dapat merasa susu lembu maka kami bertolak pula ke Ranau untuk merasai kehangatan air Kolamnya di Hot Spring Ranau. perjalanan selama 1 jam dengan ppemandangan bukit yang hijau memang menyeronokkan.

Tengahhari kami bertolak ke Kota Kinabalu. Perjalanan 2 jam ke Kota Kinabalu dan pada malam itu kami menginap di hotel Tangs. Hotel yang agak selesa dengan harga yang berpatutan. kali ini bayaran hotel dibayar dengan not hijau..haha, seronok melihat pegawai kaunter hotel mengira not hijau.

Ya, malam itu malam untuk makan besar. Kami mahu makan Lobster...alhamdulillah seorang kenalan di Sabah mahu membawa kami ke sebuah tempat yang menyajikan lobster segar walaupun harganya agak tinggi tetapi memang berbaloi. masakannya memang ohsem lah. Saya kongsikan restoren tiga rasa di Pasar todak.

Habis hidangan 2 ekor lobster yang dimasak pedas dan butter, ketam di masak bersama telur masin, ikan bakar, tomyam seafood dan airnya yang memang sedap. menjilat jari malam itu. Terima kasih kenalan yang belanja separuh hidangan malam itu....

selepas makan kami membeli cenderamata untuk dibawa pulang di Pasar filipino, sempat juga membeli udang kering dan kuih buatan sabah yang memang tidak akan jumpa di semenanjung. Kali ini not hijau menjadi mangsa. anak saya yang berumur 9 tahun juga teruja melihat kami membayar dengan not-not yang menarik itu. Beliau pula berjanji mahu menyimpan not biru ( RM 1 ) untuk tabungannya.

Malam itu penuh dengan kepuasan berbelanjan hasil tabung sendiri dengan bajet sendiri.

Esok pagi tidak banyak dapat dilakukan kerana kami mengambil penerbangan awal pagi. Not oren terakhir kami adalah untuk membayar parking kereta di KLIA2, maka habislah not oren dan hijau dalam percutian kali ini.

Sewaktu posti ini ditulis sebenarnya sudah 3 bulan berlalu, kami pergi pada 10 april lalu dan takdir Allah berlaku gempa di Kota Kinabalu dan Ranau...Ya tinggal kenanagan untuk kami. apa yang lagi ohsem, semangat mahu menabung not oren dan hijau semakin membuak-buak....tahun depan mahu ke mana pula? hmm...yang paling ohsem, sejak pulang dari bercuti itu, anak saya sudah berjaya menabung RM 1 sehari duit belanja sekolahnya....wow....

Panduan Di Dapur bagi Ibu Bekerjaya

Sejak belajar di Sekolah Bisnes Ainon Mohd saya menukar cara berfikir, cara bekerja dan cara persediaan di dapur. Dulu kerjaya 'kerja sendiri'. Bila-bila masa sahaja boleh buat apa yang terfikir untuk buat boleh buat.

Saya meninggalkan kerja di pejabat sejak 7 tahun lalu. Sekarang mahu kembali ke Pejabat. Setting minda juga harus dibetulkan. Bagaimana kita mengurus kerja di pejabat begitu juga harus mengurus dengan sistematik urusan di rumah.

Di tambah dulu ada pembantu rumah. Sejak pembantu rumah sudah pulang ke Indonesia tahun lepas semua kerja perlu dilakukan sendiri. Dulu boleh beri arahan apa yang kita mahu lakukan akan dilakukan oleh pembantu rumah seperti membersihkan lauk-pauk dan memotong sayur-sayuran.

Saya kongsikan beberapa tips untuk memudahkan urusan di dapur agar tidak kelam kabut dan dapur sentiasa bersih.

#1: Potong ikan, daging dan ayam terlebih dahulu, bersihkan dan masukkan ke dalam bekas.

#2: Potong sayur-sayuran, bersihkan dan masukkan ke dalam bekas

#3: Potong bawang merah, bawang putih, kunyit, lada kecil dan masukkan ke dalam bekas

#4: Kisar cili kering dan masukkan ke dalam bekas

#5: Beli dan sediakan pes segera seperti pes asam pedas, pes kari, pes mee bandung, pes kuah kacang dan lain-lain. Saya memang pembeli setia pes-pes terbaik. Saya akan kongsikan gambarnya nanti.

#6: Beli Milo, Horlicks, kopi, teh dan masukkan ke dalam bekas dan susun dengan baik

#7: Basuh peralatan memasak seperti kuali, pinggan dan lain-lain setiap kali selepas digunakan, jangan tangguh

#8: Setiap malam siapkan kordial minuman untuk anak-anak minum

#9: Beli water filter yang mempunyai air panas, air sejuk dan air normal. Saya telah menggunakan water filter jenama Hijrah hampir 4 tahun dan ia berbaloi. airnya pun rasa asli

#10: Setiap pagi sebelum pergi kerja, saya akan masak sarapan pagi, masak tengahhari dan bubur untuk si kecil bayi. Nasib baik kerja masuk jam 10 pagi...Fuh!

#11: Susun peralatan memasak dan keperluan lain agar mudah dicapai

#12: Saya simpan stok seperti nugget, Roti, sosej, daging kisar, stok sejuk beku agar sentiasa ada stok jika tidak sempat memasak dan membeli barangan wajib

#13: Saya simpan stok seperti mee kuning, pasta, makaroni, buah-buahan dalam tin, sos dalam tin dan lain-lain agar ada bahan untuk memasak jika keadaan terdesak atau tetamu datang

#14: Saya penggemar membuat kek, muffin dan desert, jadi sudah pasti saya sediakan stok tepung, keju, kismis, kurma dan lain-lain bahan-bahan membuat kek.

#15: pastikan dapur sentiasa kemas...habesss


Selamat Mencuba

Siapa Kata Mengajar Al Quran Tidak Kaya?

Nama saya Puan Tengku Nurhusni. Saya menjalankan bisnes Pusat Kelas Al Quran dan Tahfiz Sambilan di kawasan Kota Damansara. Saya memulakan bisnes setelah tamat pengajian di Universiti Teknologi Mara dalam bidang Diploma Kejuruteraan Awam.
Pada awal menceburi bidang bisnes saya terlibat dalam bidang Pengurusan Program. Saya menganjurkan Program-program motivasi kepada pelajar-pelajar sekolah. Setelah berkahwin saya bekerja selama dua tahun.
Pada tahun 2007 saya tekad mahu memulakan bisnes sendiri. Saya berhenti kerja dan membuat bisnes menjual kuih-muih, buku-buku dan barang-barang lain.

Bisnes kedua saya, saya kembali menceburi bidang latihan dimana saya masih menjadi penyedia latihan. Antara kursus yang pernah saya jalankan adalah:
1. Bengkel Mee Kuning anjuran Jabatan Pembangunan Wanita
2.Bengkel Jahitan anjuran Jabatan Tenaga Manusia
3. Kursus Kemahiran Kepenyeliaan
4. Program-program motivasi pelajar

Bisnes ketiga saya, saya membuka sebuah kedai kiosk menjual Produk kesihatan di dalam sebuah supermarket. Jualannya membrangsangkan tetapi setelah setahun saya mengusahakan kiosk tersebut, saya rasa betul-betul penat kerana terpaksa berulang alik dalam jarak yang jauh dan kehidupan keluaarga juga terabai. Akhirnya saya mengambil keputusan menjual bisnes tersebut dengan perancangan mahu membuka kiosk yang lebih dekat dengan tempat tinggal saya.

Bisnes keempat saya adalah saya membuka sebuah Pusat Asuhan kanak-kanak. Akibat tidak mempunyai ilmu dalam bisnes tersebut. Bisnes tersebut saya tutup setelah 6 bulan beroperasi. Bisnes tersebut bukan tidak mendapat sambutan pelanggan tetapi saya sendiri rasa saya tidak mahir dalam bisnes itu.

Bisnes kelima saya iaitu bisnes sekarang adalah bisnes yang saya sukai dan gembira melakukannya. Walaupun ia adalah bisnes yang kecil sahaja, tetapi ia cukup menanggung kehidupan saya dan saya juga dapat menyumbang kepada masyarat.

Setelah saya memulakan Bisnes Kelas Al Quran persepsi saya tentang bisnes berubah. Ia berbalik kepada cara Bisnes Lean Start up memulakan dengan apa yang ada.

Dengan Modal 6 ribu saya memulakan Bisnes Kelas al Quran dan telah menjana Pendapatan yang memberangsangkan. Ditambah dengan sambutan yang menggalakkan maka bulan pertama hingga bulan ke tiga saya mencapai pendapatan kasar RM 5ribu sebulan.

Namun saya mengurus duit perlu diasah dimana, sewaktu mendapat ganjaran besar inilah dari sudut bisnesnya perlu membuat simpanan kepada Pelaburan tetap seperti Tabung Haji, Tabung persaraan dan Tabung pendidikan.


Hasil dari simpanan tabung ini maka kita boleh memulakan pelaburan dalam bisnes-bisnes yang lain atau menyuntik modal untuk mengembangkan bisnes.


Pada Januari 2013 saya amat teruja apabila Puan Ainon Mohd melancarkan ABS iaitu Ainon Bisnes School dimana saya sendiri terpegun setiap kali membaca petua-petua dan panduan membuat bisnes.

Sebelum saya menceburi bidang bisnes saya mendapat latihan di SME Bank dan Mypec Malaysia dalam ilmu keusahawanan. Namun begitu apa yang dibawa oleh Puan Ainon Mohd yang saya kagumi ini amatlah berbeza. Sehingga ini, saya menjadi pengikut setiap pada setiap post-post beliau di dalam Facebook.

Akhirnya saya mnegucapkan terima kasih kepada Puan Ainon Mohd dan juga kepada Mark Zukreberg kerana telah mencipta Facebook untuk membantu saya mengenali ramai insan-insan yang hebat.

AidilFitri 2014

Masih lagi dalam mood raya..hilang segala penat lelah kerja katering di Masjid Kota Damansara.Alhamdulillah tahun ini tahun pertama menyambut raya di Kota Damansara bersama mak dan abah serta ahli keluarga yang lain.

Hari Raya kedua masih sempat berguru singgah di Janda Baik menitip nasihat dari Sifu Puan Ainon Mohd.

Hari raya ketiga berenuion dengan rakan-rakan SKJU 1981. Mengimbau kenakalan...

Budaya di media bukan budaya Islam-Melayu

Peranan media dilihat sebagai suatu kuasa baru dunia hari ini. Media bagaikan satu magik alaf baru yang berjaya menyihir penonton dengan mudah dan cepat. Buktinya, iklan dan drama di kaca televisyen menjadi begitu popular dan diterima oleh seluruh ahli masyarakat.

Dalam konteks ini, kita mahu memberi fokus kepada budaya yang cuba diterapkan oleh media TV. Paling jelas adalah drama TV berbahasa Melayu yang disasarkan kepada penonton Melayu. Sebagai bangsa Melayu yang mendokong aspirasi yang tinggi dan bermaruah, kita tidak mahu media menjadi alat mempromosi budaya yang tidak sihat serta menjadikannya suatu alat provokasi.

Begitu jelas sekali banyak slot drama TV yang memaparkan budaya yang tidak sihat dan menjadikan warga Islam-Melayu begitu gelisah dengan senario ini.

Antara ciri-ciri yang paling ketara mempromosikan budaya tidak sihat itu adalah:
1.Watak seorang Islam-Melayu yang tidak menunaikan solat Subuh
2.Watak seorang wanita Melayu Islam tidak menutup aurat dengan sempurna
3.Watak seorang wanita Melayu Islam bergelar isteri yang tidak menghormati suami dan tidak menjalankan tanggungjawab dengan baik.
4.Watak seorang Islam Melayu tidak bercakap menggunakan bahasa Melayu tinggi (BMT)
5.Watak-watak yang remeh-temeh mempersendakan budaya Melayu dan Islam.
6.Watak Islam-Melayu yang percaya kepada tahyul dan bomoh.

Enam pekara di atas adalah sebahagian daripada banyak contoh yang terdapat di dalam drama Melayu di TV. Terlalu banyak lagi contoh budaya yang tidak sihat, malah dipromosikan secara besar-besaran. Dalam isu ini kita tidak dapat menerima semua watak yang dilakonkan untuk dijadikan sebagai pengajaran dan iktibar iaitu semua aktiviti yang dilakonkan adalah berbentuk demontrasi tingkah laku dan akan menyerap di dalam minda bawah sedar para penonton.

Lakonan dalam bentuk ini amat berbahaya sekali dan merupakan input lantas menjadikan perkara tersebut diterima sebagai ‘alah biasa tegal biasa’ dalam kehidupan masyarakat, kemudian menjadi contoh dan ikutan yang tidak sihat.

Di sini kita mahu masyarakat berhenti seketika untuk berfikir dengan lebih terang, menyeru para pembikin drama dan filem, para pengkritik, ahli akademik, tokoh-tokoh negara agar dapat menghentikan mempromosi budaya yang tidak sihat ini. Kita semua mahukan hiburan, namun hiburan yang kita inginkan adalah hiburan yang bermanfaat.

Kita mahu terus berjuang untuk mempromosikan budaya yang sihat, budaya yang akan menjadi contoh ikutan, budaya yang akan mencerminkan inilah watak Islam Melayu yang kita idamkan selama ini.

Kita tidak pernah menyokong bahawa watak-watak di dalam filem dan drama yang dipertontonkan kepada kita adalah watak dan budaya Islam Melayu . Segala kisah benar yang mahu dijadikan iktibar itu hanyalah kisah terpencil yang tidak mahu kita jadikan sebagai tontonan umum. Kita mahu menjaga aib dan maruah bangsa Islam-Melayu kepada bangsa-bangsa lain yang akan melihat Islam –Melayu sebagai contoh. Kita sudah lama dimalukan di hadapan umum dengan penyiaran watak-watak dan budaya yang tidak bermoral itu.

Oleh itu, kita mengharapkan perkongsian ini dapat memberi pencerahan kepada para pengamal media agar berhenti daripada terus menyogok budaya yang tidak sihat. Begitu banyak budaya yang harus dan wajib ditonjolkan di dalam drama dan filem. Antaranya:
1.Watak seorang isteri yang sentiasa memberi dorongan kepada suaminya agar terus berusaha mencari rezeki dan memperbaiki kehidupan
2.Watak semua orang menggunakan bahasa Melayu tinggi (BMT) sebagai lambang kemurnian akhlak mereka
3.Watak seorang guru mendorong pelajar corot
4.Watak seorang ketua memberi motivasi kepada para pekerjanya
5.Watak suami menggunakan bahasa-bahasa cinta kepada isterinya
6.Watak seorang anak yang berada di dalam lingkungan persekitaran yang sihat.
7.Watak seorang Islam-Melayu dan mematuhi syariah (syariah compliant) di dalam kehidupan seharian.
Dalam silibus drama dan filem, mungkin perlu ada watak jahat (antagonis) dan watak baik (protagonist), namun watak apakah yang lebih wajar dipromosikan secara berlebihan? Tentu sahaja sebagai warga yang mendokong nilai-nilai murni. Maka kita sentiasa mahu melihat kehidupan masyarakat yang mempunyai ciri-ciri dan nilai yang jitu dan unggul.

YM Puan Tengku Nurhusni bt Tengku Ab Razak ialah Presiden Pertubuhan WRC Malaysia (Women Research Centre).

Isu Gelandangan: Solusi Dengan Agama

Saya tertarik memetik tajuk ini sebagai bahan tulisan. Mengapa kerana saya pernah terserempak dengan suasana gelandangan yang pada mulanya memang mengejutkan saya. Terkejut kerana negara tercinta ini yang kaya dengan hasil mahsul tetapi masih ramai lagi yang hidup tanpa rumah, menumpang tidur di lorong-lorong dan dibawah jambatan. Tidak kurang juga yang tidur di dalam kereta, tidur di taman-taman dan sebagainya.

Apa sebenarnya yang berlaku?

Kerisauan kita memang memuncak kerana angka golongan bergelandangan ini semakin bertambah. Sekitar Ibu Kota Kuala Lumpur sekurang-kurangnya sudah menjangkau 700-800 orang gelandangan. 90-95% tidak mempunyai kad pengenalan sama ada dicuri atau disamun ketika tidur. Mereka juga terdiri daripada beberapa kumpulan muda, tua, remaja dan wanita. Ada juga dikalangan mereka wanita hamil dan Orang Kelainan Upaya.

80% mereka ini merupakan kumpulan pengguna dadah, pembawa HIV, warga emas terpinggir, remaja lari dari rumah, wanita hamil dan OKU dibuang keluarga, pesalah juvana dan banduan. Kebanyakan mereka ini terdiri dari keluarga bermasalah.

Golongan geladangan ini sesetengahnya berdepan dengan masalah datang dari Kampung dan ditipu majikan dan  kawan. Akhirnya mereka mengambil keputusan untuk menetap di Kuala Lumpur meneruskan mencari rezeki dari menanggung malu untuk kembali ke kampung.

Apa pun masalah yang mereka hadapi dan cara mereka mendepani masalah tersebut, hakikatnya golongan ini semakin bertambah. Pihak-pihak berkenaan perlu mengambil tindakan sewajarnya dan badan-badan bukan kerajaan, orang perseorang dan kita perlu mencari satu solusi bagi menyelesaikan masalah ini.

Apabila kita mahu berbicara perihal solusi, tidak boleh terus-menerus kita menyiasat mengapa masalah ini terjadi dan apakah puncanya. Kita juga tidak harus mengambil sikap menyalahkan sesiapa. Apa yang jelas, semua pihak perlu mengambil tanggungjawab ini. Hal ini jika disiasat akan membawa isu yang lebih parah atau tidak boleh diselesaikan sampai bila-bila.

Isu yang sedang hangat diperkatakan adalah tentang Program Pembersihan Golongan ini yang dikatakan mencemar Keindahan Ibu Kota Kuala Lumpur. Golongan ini dikatakan pengemis, pengotor dan pemalas. Namun begitu, lemparan kata-kata ini tidak sepatutnya diluahkan kerana kita sendiri tidak pernah berdepan dengan situasi yang mereka hadapi. Mungkin ini bukan pilihan mereka. Kehidupan kita ini menjadi ujian kepada hidup orang lain dan begitu juga kehidupan orang lain menjadi ujian kepada kehidupan kita. Asasnya Islam menekankan setiap ujian pasti ada hikmah disebaliknya. Mereka yang memberi lebih mulia dari mereka yang menerima. Malah si pemberi pula akan mendapat pahala yang berganda-ganda dan dapat menyuburkan harta. Di dalam hak yang kita ada, terdapat hak orang lain. Itu amat jelas seperti firman Allah:

" (Menolak peminta-peminta sedekah) dengan perkataan yang baik dan memaafkan (kesilapan mereka) adalah lebih baik daripada sedekah (pemberian) yang diiringi (dengan perbuatan atau perkataan yang) menyakitkan hati. Dan (ingatlah), Allah Maha Kaya, lagi Maha Penyabar.

(Surah Al- Baqarah ayat 263)

“Pemberian sedekah itu) ialah bagi orang-orang fakir miskin yang telah menentukan dirinya (dengan menjalankan khidmat atau berjuang) pada jalan Allah (membela Islam), yang tidak berupaya mengembara di muka bumi (untuk berniaga dan sebagainya).”

(Surah Al Baqarah ayat 273 )

“Sedekah itu memadamkan (menghapuskan) kesalahan sebagaimana air memadamkan api”

(Dilaporkan oleh Ahmad)

Kalau kamu zahirkan sedekah-sedekah itu (secara terang), maka yang demikian adalah baik (kerana menjadi contoh yang baik). Dan kalau pula kamu sembunyikan sedekah-sedekah itu serta kamu berikan kepada orang-orang fakir miskin, maka itu adalah baik bagi kamu; dan Allah akan menghapuskan dari kamu sebahagian dari kesalahan-kesalahan kamu. Dan (ingatlah), Allah Maha Mengetahui secara mendalam akan apa yang kamu lakukan.

(Al-Baqarah ayat 271) 

Golongan pengemis, miskin dan dibuang keluarga ini bukan bermula di zaman ini dan dinegara ini sahaja. Ia berlaku sejak zaman Nabi besar kita Muhammad SAW dan isu ini merupakan isu antarabangsa kerana semua negara berdepan dengan masalah ini.

Apa yang membezakan adalah solusinya, cara penyelesaiannya dan  cara penambahanbaikannya. Apakah kita sudah kekeringan idea apabila menghukum mereka sebagai golongan hina dan juga menghukum pula mereka yang mahu dan ikhlas membantu mereka, mahu mendapat pahala dan ingin memberikan ruang kasih sayang kepada golongan ini.

Ironinya, menghapuskan kemiskinan dan menghapuskan orang miskin adalah suatu perkara yang berbeza. Pihak bertanggungjawab diseru untuk mengembleng tenaga bagi menghapuskan kemiskinan dinegara ini. Usaha menghapuskan kemiskinan mesti dibuat dari akar umbi iaitu dengan memberi ruang golongan ini memperbaiki sistem ekonomi dan kehidupan mereka.

Apa yang menyedihkan, usaha menghapuskan orang miskin di Ibu Kota menjadi agenda pihak terbabit.  Ia adalah perkara yang bertentangan dengan usaha menghapuskan kemiskinan disemua peringkat lapisan masyarakat. Contohnya, akibat kenaikan harga hartanah di Ibu kota maka golongan gelandangan menjadi semakin bertambah. Penulis pernah menemuramah beberapa gelandangan ini yang tidur ditaman-taman bunga dan di dalam kereta dengan sebab tidak mampu menyewa rumah di Kuala Lumpur apatah lagi mahu membelinya. Bagi golongan ini dengan cara hidup seperti ini kos hidup dapat dijimatkan dan dapat disalurkan untuk pembelian makanan, sewa kereta dan lain-lain keperluan.

Penulis amat berhasrat bersikap adil di dalam tulisan ini. Namun tuduhan mengatakan golongan ini pemalas dan sebagainya agak sukar diterima. Bagi gelandangan rakyat asing pihak kerajaan perlu lakukan sesuatu seperti menghantar mereka pulang ke negara asal, memberi hukuman denda dan memaksa mereka berkerja disektor yang sepatutnya.

Di dalam kelompok ini, kebanyakannya adalah rakyat Malaysia sendiri yang tidak mempunyai tempat perlindungan seperti rumah dan mendapat bantuan dari pihak kerajaan. Oleh itu usaha bagi membantu rakyat negara sendiri mendapat hartanah yang sesuai sepatutnya menjadi fokus utama pihak kerajaan,
Jika dibandingkan taraf gaji bagi penduduk malaysia amat rendah berbanding negara lain, contoh yang terdekat adalah negara jiran kita iaitu Singapura. Gaji penyapu sampah bagi rakyat Singapura setaraf dengan gaji guru lepasan Ijazah di Malaysia.

Kesimpulannya. Sebelum membuat sesuatu akta, hukuman dan larangan kepada rakyat, pihak yang memegang pentadbiran hasil mahsul negara perlu membentang dan mencadangkan satu draf usaha membantu golongan gelandangan ini dari terus bertambah dan membanjiri Ibu Kota.

Jelas sekali, pendapatan negara dan badan-badan kerajaan seperti zakat dan baitulmal yang dicatatkan peratus keuntungan dan kutipan berbillion ringgit perlu merangka pelan pembangunan rakyat sebelum dikatakan rakyat termiskin ini menjadi punca utama mengotorkan ibu kota Kuala Lumpur.

Penulis juga mengaku agak tidak selesa dengan situasi gelandangan yang mencacatkan pemandangan, namun apa pilihan yang mereka ada? Pihak kerajaan dan badan zakat lebih mempunyai banyak pilihan untuk melakukan banyak perkara dan usaha.

Tepuk Dada, fikirlah lebih panjang.

Apapun penyelesaian yang kita cari, ia mestilah berbalik kepada agama itu sendiri. Pada pendapat penulis, siri menderma makanan bukan terhenti disitu sahaja. Agak tidak berbaloi jika penderma hanya menderma makanan. Menderma dan memberi sedekah mestilah dapat kepada kedua-dua belah pihak bukan sahaja fizikal makanan tersebut. Ia mestilah disusuli dengan makanan rohani yang diberi oleh para penderma budiman.

Siri menderma makanan adalah siri menunjukan rasa kasih sayang. Maka selepas itu mestilah ada pula siri membawa dan membimbing mereka golongan gelandangan ini kepada kehidupan yang lebih benar dan betul. Penulis bukanlah mahu mengikut cara agama lain contohnya mubaligh kristian yang menyediakan makanan percuma kepada golongan gelandangan ini , tetapi mereka mempunyai agenda mereka agar golongan gelandangan ini terpikat dengan agama mereka dan menjadi pendokong agama mereka.

Sayang seribu kali sayang jika kita yang mewar-warkan kutipan zakat kita beratus juta namun, tiada apa nilai yang kita boleh dapati daripada kutipan jutaan itu. Satu formula utama dan unggul yang dapat membersihkan ibu kota dari golongan ini adalah dengan membawa mereka kepada agama yang suci lagi murni.

Hanya dengan membawa mereka mengenal Allah sahaja maka mereka akan membersihkan diri, membersihkan jiwa, membersihkan tempat mereka akan tidur dan melihat masa depan mereka yang penuh cerah.

Sekian, Kota Damansara.